德州蛋糕 萱草（忘忧草）的传说
摘要: 相传，大泽乡起义前的陈胜，家境十分贫困，因为家中无米下锅，不得不出去讨饭度日，加之营养缺乏，他患了全......
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相传，大泽乡起义前的陈胜，家境十分贫困，因为家中无米下锅，不得不出去讨饭度日，加之营养缺乏，他患了全身浮肿症，胀痛难忍。 有一天，陈胜讨饭到一户姓黄的母女家，黄婆婆是个软心肠，她见陈胜的可怜模样，让他进屋，给他蒸了三大碗萱草花让他吃。对当时的陈胜来说，能解决饥寒交迫的萱草花是那样香甜可口，不亚于山珍海味。只见他狼吞虎吞，不一会三大碗萱草花全进肚子里去了。几天后，全身浮肿便消退了。陈胜十分感谢黄家母女，并表示今后会报答的。 大泽乡起义后，陈胜称王之时，他没有忘记黄家母女，为感谢黄家母女的恩情，便将她们请进宫里。每天摆酒设宴，那无数佳肴珍膳都引不起陈胜的食欲。突然，陈胜想起了当年萱草花的美味，便请黄婆婆再蒸一碗给他吃。黄婆婆又采了一些萱草花，亲自蒸好送给陈胜。陈胜端起饭碗，只尝一口，竟难以下咽，连说：;怎么回事，味道不如当年了，这可太奇怪了。;黄婆婆说;实际没什么可奇怪的，这真是饥饿之时萱草香，吃惯酒肉萱草苦啊!;一席话，羞得陈胜跪倒在地连连下拜。黄婆婆连连说：;使不得，使不得;，忙把陈胜扶起来。 从此，陈胜将黄家母女留在宫中，专门种植萱草,德州蛋糕, 晋中蛋糕, 白城蛋糕, 临沂蛋糕, ，并时常吃它。同时，又给萱草另外取了二个名字，一名为;忘忧草;，一名为;黄花菜;。因为黄婆婆的女儿名叫金针，而且萱草叶的外形像针一样，所以人们又叫它;金针菜;。 消息一传开，人们就纷纷用萱草根来治疗浮肿病症，后来被郎中发现，经过反复应用成为一味常用中药。 
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